Виверровый кот-рыболов — описание вида и история его открытия. Особенности характера и образа жизни, ареал обитания и роль в экосистеме. Содержание в неволе.

Азиатская рыбная кошка, кот-рыболов, вивверина, крапчатая кошка — всё это разные имена одного очень интересного и необычного зверя, скрытно обитающего во влажных мангровых зарослях азиатских тропиков и субтропиков. Виверреровый кот-рыболов принадлежит к малочисленному, даже исчезающему виду семейства кошачьих и всячески избегает близких контактов с человеком.

Кот-рыболов лежит

Кот-рыболов — уникальный представитель мира кошачьих

Поэтому он до сих пор почти не изучен — во всяком случае, в естественной среде обитания, и о его природных повадках и особенностях мы можем только предполагать по поведению тех особей, которые содержатся в неволе. Но насколько точными являются подобные предположения, остаётся большим вопросом. Загадочное животное принадлежит к небольшому, особняком стоящему роду восточных котов и в некоторых моментах существенно отличается от собратьев по своему обширному семейству.

Учёные выделяют два подвида кота-рыболова, отличающихся прежде всего своими размерами. Более мелкие, изящные и грациозные особи селятся на Бали и Яве. Значительно шире распространены представители крупного подвида — эти животные обитают на Юге и Юго-Востоке Азии, в Индии, вплоть до Суматры и Малакки.

Кот-рыболов в зарослях

Этот кот предпочитает гулять сам по себе

Взаимоотношения с человеком

Осушение и освоение человеком заболоченных территорий, на которых предпочитает селиться рыбная кошка, постепенно вытесняет животное с его исконных мест обитания. Продолжается и незаконная охота на виверрового кота — местные жители отстреливают его ради красивой шкурки, а зачастую и истребляют в отместку за похищения мелкой домашней живности.

В восточной медицине различные части тела, костей и шкуры крапчатой кошки испокон веку считаются целебными и до сих пор используются для приготовления знахарских снадобий — а это ещё одна статья варварского истребления редких животных.

Кот-рыболов в руках

Местные жители, несмотря на запреты, отлавливают дикого кота в природе

Несмотря на то, что исчезающий вид ещё в 2008 году был занесён в Международную Красную книгу, аборигены не особо церемонятся с этим животным. Его отлавливают в дикой природе и контрабандой доставляют в другие страны, где в последние годы процветает мода на содержание экзотического дикого кота в частных зоопарках. Есть сведения и о питомниках, занимающихся разведением и продажей кота-рыболова, но лишь немногие из них работают в рамках закона.

Кто такой виверровый кот-рыболов. Как выглядит. Особенности характера. Где обитает. Питание и размножение виверровых котов. Жизнь в неволе. Разведение.

Описание кота-рыболова

Как и у большинства диких хищников, внешний вид, повадки и характер кота-рыболова целиком подчиняются природным условиям. Ведь охота на добычу — это процесс, от которого зависит жизнь кошки и её потомства, поэтому необходимо иметь слитную с общей природой расцветку и сильное тело.

Кошка-рыболов не боится воды и отлично ловит рыбу. Этим она отличается от остальных кошачьих.

Кошка-рыболов

Животное отлично плавает и ныряет в поисках добычи

Внешние данные

Взрослый виверровый кот-рыболов весит до 15 кг. Туловище может составлять в длину от 96 до 120 см, а высота в холке — от 38 до 40 см. При этом кошки бывают в два раза легче и мельче самцов.

Животные обладают крепким телосложением, характерным для всех представителей кошачьего семейства. При этом отличительными чертами кота-рыболова считаются следующие внешние признаки:

  • короткая форма черепа;
  • практически отсутствующая переносица;
  • круглая и очень мощная челюсть;
  • ушки маленького размера и круглой формы;
  • короткая толстая шея;
  • короткие лапы;
  • укороченная длина хвоста;
  • перепонки на передних лапах между пальцами.

Виверровый кот на бревне

Окрас позволяет кошке оставаться незаметной на фоне дикой природы

Окрас виверрового кота-рыболова стандартный: шкура серовато-коричневого цвета с чёрными пятнами. Мех густой, короткий, обладает водонепроницаемыми свойствами. Шкурка имеет матовый оттенок, что позволяет рыболову сливаться с окружающей средой.

По суше кошка передвигается несколько неуклюже, стараясь прижиматься к земле. Для балансировки во время ходьбы и плавания используется хвост. Он на всём своём протяжении имеет одинаковую толщину, при этом у всех кошек он обязательно полосатый.

Характер

Виверровый кот обладает типичным характером хищника. Обычно самка занимает территорию до 8 км ² . Этого пространства ей хватает не только для охоты, но и для ощущения безопасности своих детёнышей. Взрослый самец кота-рыболова отстаивает свои права на куда больший участок — порядка 22 км ² .

Рыболовы среди туземцев давно прослыли забияками и драчунами, хотя и избегают встреч с людьми. Коты конфликтуют не только с другими животными, но и между собой, если чужак нарушил границы чьей-то территории. Это, пожалуй, самое главное качество в их характере.

Доподлинно известно, что однажды в американском зоопарке кот-рыболов вырвался из клетки и в драке убил леопарда. Поэтому можно сказать, что не в обычае дикой кошки прятаться при встрече с более крупным и сильным хищником.

Так как очень редки зоологические наблюдения за котами-рыболовами, а в неволе их практически не содержат, то о характере животных тоже мало что известно. На вид рыболов очень красив и необычен, однако привлекательная внешность никак не сопряжена с темпераментом серьёзного кота-убийцы.

Коты в пещере

Образ «милого котика» никак не вяжется с характером хитрого и сильного хищника

Известен только один случай жизни виверрового кота-рыболова в России в частном доме. В период полового созревания животного хозяевам пришлось отдать питомца в зоопарк, так как он начал проявлять агрессию по отношению к окружающим людям.

Среда обитания

Виверровых котов-рыболовов можно встретить в тропиках или субтропиках. Поэтому они привычны к жаркому климату и никогда не видели снега. Оптимальный температурный режим для этих кошек — это 25–30 градусов Цельсия. Животные селятся в густых лесах вблизи болот, рек и озёр, что значительно облегчает воздействие жары. Территориально ареал рыболовов — это страны юго-восточной Азии:

При этом кошки с острова Ява значительно уступают по размерам своим сородичам с континента.

Тропики Азии

Влажные густые леса Азии — излюбленное место обитания котов-рыболовов

Питание

Виверровый кот-рыболов хорошо умеет плавать — в этом ему помогает водонепроницаемый подшёрсток и перепонки на передних лапках. Благодаря этому умению они выстраивают собственную линию охоты: поджидают жертву на берегу, а потом одним прыжком бросаются на добычу. Также кошки могут ходить по мелководью в поисках мелких животных: лягушек, крабов или улиток.

Охота за рыбами требует большей сноровки, поэтому кошка может не просто плавать, но и нырять на глубину. Рыба составляет основной рацион. Коты очень хитры и подманивают рыбу с глубины на мелководье лёгкими ударами лапой по воде. Рыба, чувствуя колебания воды, плывёт на удар в надежде, что это тонет насекомое, но попадает в цепкие лапы кота.

В «голодные» годы рыболов не брезгует даже падалью, ловит змей и насекомых. В крайне редких случаях кот-рыболов может напасть на домашний скот (например, поймать ягнёнка или козлёнка).

В целом питание у животного очень разнообразно. Кот-рыболов не гнушается любой добычи, а потому отлично приспособлен к любым изменениям внешней среды.

Виверровый кот на охоте

Для своего пропитания кот-рыболов использует практически все виды мелких животных, насекомых и рыб

Размножение

У виверровых кошек нет определённого брачного сезона — они могут размножаться круглогодично. Это объясняется ареалом их обитания — в тропических и субтропических азиатских лесах всегда тепло.

Половое созревание наступает на второй-третий год жизни. Беременность длится примерно 63–70 дней, после чего самка производит на свет два или три детёныша. Взросление занимает 9 месяцев, после чего котята могут самостоятельно жить в отрыве от родителей.

Виверровая кошка с детёнышем

Взросление виверровых котят занимает 9 месяцев

До сих пор нет достоверных сведений о том, участвует ли самец в уходе за детёнышами. В условиях неволи коты-рыболовы живут парами, при этом отец семейства кормит и воспитывает своих малышей. Происходит ли так же в дикой природе, неизвестно.

Видео: кратко о котах-рыболовах

Читайте самые интересные и обсуждаемые посты по теме Кошка-Рыболов. Личный опыт, познавательные статьи, забавные фото и видео. Или поделитесь своей историей с тегом Кошка-Рыболов. Ежедневно Пикабу посещают больше 2 млн человек. Возможно, и ваш пост увидят миллионы

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни

Пожалуй, каждого любителя домашних мурлык хоть раз посещала шальная мысль: вот бы познакомиться поближе с дикими собратьями своего Мурзика. Понятно, что почесать за ушком тигра или льва могут позволить себе только цирковые артисты, но тот же кот-рыболов или оцелот вовсе не кажутся такими уж опасными. И зря!

Несмотря на то, что некоторые дикие представители семейства кошачьих даже меньше по размеру, чем обычная Мурка, человеку к ним лучше не приближаться.

Часто под ангельским внешним видом скрывается грозный хищник.

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Сервал — самый длинноногий и ушастый представитель семейства кошачьих. Эти хищники очень ловки на охоте: 59 % их попыток заканчиваются успехом. Несмотря на свою дикую натуру, сервал умеет мурлыкать, как обычные домашние коты, а также может шипеть, хихикать, рычать, хрюкать и мяукать.

Если вам очень хочется приручить этого красавца, то стоит обратить внимание на представителей породы саванна, которые являются потомками от связи сервала с домашней кошкой. Они похожи по окрасу на своих свободолюбивых предков, но при этом привязаны к хозяину, как собаки.

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Суматранскую кошку легко узнать по внешнему виду: ее выдают широко посаженные ушки, плоская голова, большие глаза, короткие лапы и маленький пушистый хвост. По размеру она чуть больше домашних питомцев: длина тела может достигать 80 см, но вес при этом не превышает 2,7 кг.

Эти дикарки, в отличие от большинства кошачьих, не могут до конца втягивать когти, а их зубы настолько остры, что больше напоминают клыки. Благодаря этому суматранские кошки отлично ловят рыбу и лягушек. Воды они вовсе не боятся и даже имеют обыкновение полоскать в ней предметы, примерно как еноты.

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Ржавая кошка — самый маленький представитель семейства кошачьих в Азии. Она также соперничает с черноногой кошкой за звание наименьшей в мире. Взрослая особь весит не более 1,5 кг — даже домашние котики значительно тяжелее и больше по размеру!

Эта дикая крошка выглядит как котенок-подросток с пятнистой шерстью и огромными глазами. Однако не стоит обольщаться: она не даст себя погладить и будет защищать свою свободу острыми коготками.

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Андская кошка — самый редкий вид своего семейства в Южной Америке. Живет в труднодоступных горных районах, поэтому изучена очень слабо. Известно, что длина ее тела достигает 70 см, а вес не превышает 7 кг. Достаточно длинный пятнистый мех защищает эту некрупную хищницу от холодов даже на высоте от 3 000 до 5 000 м над уровнем моря.

Эта дикая кошка считается священной у коренных народов Анд. Сейчас популяция данного животного находится под угрозой исчезновения.

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Внешне ягуарунди чем-то напоминает выдру: у животного вытянутое гибкое тело, небольшие ушки на узкой голове, достаточно короткие лапы и внушительный хвост. Этот хищник — одна из немногих кошек, которая ест фрукты. В зоопарках им дают бананы и виноград, а в Панаме они вместе с обезьянами забираются на инжирные деревья и поедают зеленые фиги.

Индейцы Латинской Америки приручали ягуарунди для охраны домов от мелких грызунов и прочих вредителей. Молодые особи в самом деле легко привыкают к людям. Но их игривый нрав не позволяет им спокойно проходить мимо курятников, поэтому с развитием сельского хозяйства вреда от таких «помощников» стало больше, чем пользы.

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Эта дикая кошка обитает в тропических лесах Юго-Восточной Азии. По размеру она в 2 раза больше обычных домашних кошек: длина ее тела в среднем составляет 90 см. При этом кошка Темминка способна ловить добычу гораздо крупнее себя самой: она охотится не только на мышей, птиц и зайцев, но и на молодых оленей. Погладите такую?

В Таиланде жизнь этой хищницы давно обросла легендами. В одной из басен она описывается настолько храброй и бесстрашной, что даже тигр пасует перед ней. Считается, что всего лишь один волосок шерсти кошки Темминка способен защитить человека от нападения ее старшего полосатого собрата. Но, естественно, никаких доказательств этому поверью нет.

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Степной кот ранее считался подвидом лесной кошки, но буквально в 2017 году этих животных выделили в отдельный вид. Считается, что именно этот хищник является предком домашних мурлык, так как 5 представительниц данного подвида были приручены на Ближнем Востоке около 10 000 лет назад.

В дикой природе эти животные могут скрещиваться с бродячими домашними кошками, не сильно отличаясь от последних по размеру: длина тела данных хищников составляет от 45 до 75 см, а вес — от 3 до 6,5 кг. Забавно, что в случае опасности степной кот поднимает шерсть дыбом, чтобы запугать противника, — точно так же, как это делают самые обычные домашние коты.

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Кот-рыболов примерно в 2 раза больше домашней кошки и отличается мускулистым коренастым телом. Его довольно короткие лапы полностью перепончатые, а когти не втягиваются до конца, что говорит о способности этого хищника отлично плавать и рыбачить. Но и на суше он вполне способен добыть себе пищу, например мышей и птиц.

Данная дикая кошка имеет репутацию забияки, способной напугать даже стаю собак. Можно было бы посчитать это мифом, если бы не подлинный факт: в одном из зоопарков кот-рыболов вырвался из клетки и победил в схватке с леопардом. В общем, погладить такую кису можно действительно только один раз в жизни.

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Каракала часто путают с рысью из-за кисточек на ушах, но все же это отдельный вид семейства кошачьих. У данного хищника поразительная скорость реакции: благодаря ей и очень острым втяжным когтям каракал способен выхватить из взлетающей стаи сразу несколько птиц. Мощные задние лапы позволяют ему высоко прыгать и отлично лазить по деревьям.

В древности на Востоке этих животных приручали и использовали в охоте на зайцев, фазанов, павлинов и мелких антилоп. В Индии каракала и сейчас называют «гепардом для бедных», поскольку этих хищников отлавливали и держали небогатые люди. Теперь такая охота — редкость.

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Камышовый кот по размеру больше своих одомашненных собратьев: длина его тела достигает 60–90 см, а вес — от 8 до 12 кг. Этот хищник отлично прыгает, ловя пернатых на лету, прекрасно лазает по деревьям, может бегать со скоростью до 32 км/ч и способен проплыть 1,5 км с погружением в воду для ловли рыбы. В общем, настоящий дикий зверь.

Однако людям удалось скрестить камышового кота с абиссинской кошкой и получить гибридных животных под названием хауси (чаузи). Кошки этой породы любят общение, но терпеть не могут сидеть на руках. Они очень подвижны, игривы и бесстрашны — как и их свободолюбивый предок.

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Эту дикую кошку как только ни называют: и леопардовой, и карликовой, и дальневосточной. Но главная сложность заключается в том, что их путают с домашними кошками бенгальской породы, которые являются лишь гибридными потомками этих вольных хищников.

Кстати, археологи обнаружили, что бенгальские кошки, наряду со степными, были одними из первых представителей своего семейства, которых приручил человек. Это произошло около 5 000 лет назад в Китае. Однако сейчас данные хищники избегают попадаться на глаза людям и совсем не планируют менять вольную жизнь на домашний уют.

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Лесной кот по размеру мало отличается от домашних сородичей, имеет серый или коричневый окрас с пятнами и полосками и в целом очень похож на обычного среднестатистического питомца. Но на самом деле это абсолютно дикий хищник, способный при благоприятных обстоятельствах поймать не только птицу или зайца, но и детеныша оленя или косули.

Лесной кот имеет репутацию животного, которого практически невозможно приручить. Натуралист Фрэнсис Питт, пытавшаяся одомашнить одну особь, в итоге написала: «Было время, когда я не верила в это. Мой оптимизм был напуган».

Обаятельные дикие кошки, большинство из которых можно погладить только пару раз в жизни Семейство кошачьих, Малые кошки, Сервал, Бенгальская кошка, Кошка-Рыболов, Ягуарунди, Кошка Темминка, Андская кошка, Ржавая кошка, Каракал, Камышовый кот, Лесной кот, Оцелот, Дикие животные, Интересное, Милота, Длиннопост, Кот

Своим пятнистым окрасом оцелот напоминает детеныша леопарда, но не стоит путать этих совершенно разных животных. Эта дикая кошка обитает в Америке и со своим более внушительным собратом никогда не встречалась. Оцелотов можно приручить, однако они требуют массу внимания, любят жевать предметы и могут разгромить дом в процессе игры.

Самым знаменитым оцелотом был питомец Сальвадора Дали по кличке Бабу. Художник везде брал его с собой. Однажды женщина в ресторане испугалась хищника, и тогда Дали пошутил, что это всего лишь домашняя кошечка, которую он сам раскрасил под дикого зверя. Кстати, настоящим хозяином оцелота был «менеджер» Сальвадора Дали, как бы мы сегодня сказали. Звали его Джон Питер Мур.

А какую дикую кошку хотели бы приручить вы?

Фотографии: Leonardo Mercon / VWPics / Science Photo Library / East News

Кошка-рыболов, или Крапчатая кошка (лат. Prionailurus viverrinus) — пост пикабушника WildAdmin. Комментариев — 32, сохранений — 44. Присоединяйтесь к обсуждению или опубликуйте свой пост!

Интересные факты о белых грибах

Интересные факты о белых грибах Интересное, Грибы, Еда, Природа, Факты, Длиннопост

Белый гриб, даже в засушенном виде, не меняет свой цвет и запах. Существует мнение, что именно этот факт и дал название самому грибу. Но, есть и другое предположение: название «белый», которое закрепилось за боровиками, означает «лучший» или «ценный». Тем более, если учесть, что гриб не всегда и не весь белый, например, его шляпка имеет коричневый цвет.

В одной только нашей стране у белого гриба было множество названий. Например, в Ярославской губернии его называли «бебик», на Урале «белевик», в Вологде «пан», а в северных регионах — «коровяк». Считается, что шапка этого гриба «загорает» на солнце, у гриба, выросшего в теми, она имеет более светлый цвет.

Оптимальная температура для роста белого гриба составляет 15-18 градусов летом и 8-10 градусов осенью при влажности грунта от 40 до 60 процентов. Найти белый гриб можно под самыми разными деревьями: березой, сосной, елью, дубом. Средняя «продолжительность» жизни гриба около двух недель.

Во время роста он ежедневно прибавляет в весе до 30 г. Иногда встречаются и настоящие грибы-гиганты. Например, в 1964 году во Владимирской области был найден гриб, вес которого составил 6 кг. 750 г. Диаметр шляпки рекордсмена превышал 50 сантиметров. Но, гурманы утверждают, что самыми вкусными являются молодые грибы, так как у крупных и старых мякоть гораздо грубее. Не нужно также забывать о том, что все грибы, и белый в их числе, поглощают токсичные вещества из окружающей среды. Поэтому от сбора грибов рядом с крупными городами, промышленными предприятиями и оживленными трассами лучше всего воздержаться.

Есть народная примета — как только в лесу появились красные мухоморы, следует отправляться на поиски белых грибов. Самое раннее появление грибов было отмечено в начале мая. Иногда случается так, что обнаружить этот гриб можно даже в ноябре. Но, самое лучшее время сбора грибов — конец лета и ранняя осень. Белый гриб можно встретить на большинстве континентов нашей планеты, не растет он только в Австралии и Антарктиде.

Причем, в Южной Америке он появился случайно, во время перевоза туда хвойных деревьев в грунте оказалась грибница. Таким образом белый гриб перебрался из Европы за океан. За белыми грибами не обязательно ходить далеко в лес. При желании их можно вырастить даже в своем саду. Но занимаются этим, в основном, садоводы-любители, так как промышленное производство белых грибов нерентабельно. Урожайность их с одного гектара редко превышает 200 кг.

Искусственным выращиванием белых грибов в России начали заниматься еще в XIX веке. Белые грибы были популярны еще в Древнем Риме. И в настоящее время в Италии они входят в состав многих блюд. При этом, в стране существуют ограничения на их сбор, необходимо приобретать лицензию.

Собственного урожая белых грибов в Италии не хватает, приходится даже завозить их из-за рубежа. Особое место занимали грибы и в русской кухне. Их, в отличие от мяса, можно было употреблять даже в пост. В России со сбором грибов проблем не было, хватало не только для себя, но и для вывоза за рубеж.

Сотни тысяч пудов сушеных белых грибов вывозились в Европу уже начиная с XVII века. Причем, для жителей многих регионов сбор и продажа грибов приносила существенные деньги в семейный бюджет. У белых грибов есть и несъедобный «двойник», который называется желчный гриб. По внешнему виду он похож на белый, но имеет горький вкус. Есть и еще один отличительный признак, у желчного гриба нижняя часть шляпки розоватая, чего не бывает у настоящего белого гриба. Белый гриб плодоносит, как правило, в три этапа.

Самые ранние июньские грибы называют колосовиками, так как в это время начинает колоситься рожь. Следующая волна появляется в июле. Такие грибы зовут жнивниками. И, наконец, в сентябре растут листопадники. Это самые поздние и самые крепкие белые грибы в году. Белые грибы в лесу следует срезать или срывать? По этому поводу идет немало споров. Часто моно услышать, что вырывание грибов из земли может повредить грибницу. Но, многие микологи (специалисты по грибам), утверждают, что срезать совсем не обязательно, срывание не наносит вреда грибнице. Употребление в пищу белых грибов благоприятно сказывается на организме человека.

Эти грибы расширяют кровеносные сосуды, разжижают кровь, снижают артериальное давление, улучшают пищеварение и выводят тяжелые металлы. При этом, необходимо помнить о том, что грибы достаточно долго перевариваются, чрезмерное их употребление не рекомендуется. В Рязани установлен необычный памятник, который называют «Грибы с глазами».

Высота бронзовой скульптуры 120 сантиметров. А изображает она семейство белых грибов, причем, у самого старого из них даже есть борода. Памятник был установлен в 2013 году в День города, и быстро стал одной из достопримечательностей Рязани.